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Durante la peste del 1630 quattro ladroni entravano nelle case dei moribondi a depredare le loro ricchezze, senza ammalarsi
furono arrestati e condannati a morte, ma un giudice promise loro la grazia se avessero rivelato il segreto di cotanta salute
i ladroni risposero allora che portavano con sé un aceto miracoloso, un macerato di varie erbe con il quale, due volte al giorno, si bagnavano polsi e tempie.
Alcune delle erbe di questo magico siero, che da allora prese il nome di aceto dei quattro ladroni, sono Salvia, Rosmarino, Timo e Lavanda, Ruta, Chiodi di Garofano, Aglio.